O que é proteína? Proteína  é um tipo de substância formada a partir de um conjunto de  aminoácidos  ligados entre si (ligações denominadas de peptídicas). Em outras palavras, as proteínas são compostas por  moléculas de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio . É preciso destacar que existem apenas  20 tipos  de aminoácidos, os quais se ligam de forma variada para originarem diferentes proteínas. Uma rede longa de aminoácidos é chamada de  polipeptídio , sendo que toda proteína é constituída de uma ou mais cadeias desse tipo.   Função das proteínas Não há sequer um  processo biológico  do qual as proteínas não participem, isto porque, além de estarem envolvidas de forma ativa no conjunto de  reações químicas , muitas células são compostas por proteínas. Sendo assim, são  funções das proteínas : assumir o papel de  enzimas , influenciando diretamente a  aceleração de uma reação química ; movimentar  mús...